Street Bakery

Cucina e Viaggio: Street Bakery è una "pasticceria di strada" ricreata in una roulottina vintage del 1967 che permette di addolcire street-food, matrimoni, eventi B2B, B2C, feste di compleanno, addii al nubilato e tanto altro ancora...vi aspettiamo On The Road! Dalila D’Andrea, ha deciso di unire le sue più grandi passioni: quella della cucina e quella del viaggio!

  • Dalila, quale è la tua storia? Il tuo percorso?

Dopo una laurea in Scienze umanistiche per la comunicazione all’Università Statale di Milano ed un Master in Event Management presso lo IED di Milano ho deciso di seguire questa mia passione per gli eventi declinandola in chiave culinaria per esprimermi nel mio regno: la cucina!

Questa passione nasce in me fin da piccola quando, per esigenze famigliari dopo la perdita prematura di mio papà, ho capito che il modo migliore di rendermi utile verso la mia famiglia ed esprimere loro l’amore di cui avevano bisogno, era quello di “cucinare per loro” per provare a portare la loro attenzione su qualcosa di piacevole, anche in un momento così difficile.

Questa mia passione è cresciuta e si è sviluppata grazie a dei corsi che mi hanno permesso di ottenere la licenza e la certificazione h.a.c.c.p. per somministrare cibi e bevande.

Ho sempre amato anche i motori: a soli 8 anni, invece dei classici sport, gareggiavo con i go-kart, a 16 ho preso la patente per guidare la moto e a 30 sono stata l’unica donna del corso ad ottenere la patente speciale BE per guidare i rimorchi. Questa è stata per me un’ulteriore conferma che il mio lavoro sarebbe stato “on the road”! Inoltre, proponendo una “pasticceria su ruote”, ho permesso a me stessa di far fluire anche l’altra mia grande passione: il viaggio, che mi dona quel senso di libertà di cui da sempre vado in cerca.

  • Cosa è Street Bakery?

Street Bakery è uno street-food truck, o meglio una roulotte hobby caravan del 1978, sapientemente riadattata e in seguito allestita con una cucina su misura in grado di realizzare e proporre buffet di dolci pensati per addolcire tutti i palati. La miaRoulottina (come amo chiamarla io anche se di “ina” ha ben poco) è il mio alter ego! Un piccolo angolino del suo cuore d’acciaio viene ammorbidito da soffici divanetti in ecopelle rosa e da sofficiose copertine azzurro Tiffany e i suoi colori sgargianti in stile Luna Park donano allegria al primo sguardo! Con Lei riesco a sentirmi veramente me stessa e “a bordo” riesco a tirar fuori i lati più dolci del mio carattere che cerco di imprimere in ogni mia preparazione, anche nelle più semplici.

Abbiamo voluto ricreare a bordo del nostro truck una mini bakery a tutti gli effetti: impastatrice, forno statico, forno a microonde, crepiera, macchina per waffel, frigorifero, freezer, macchina per pop-corn, macchinetta per il caffè, cioccolatiera, piani di lavoro in acciaio inox e lavandino sono tutto il necessario che ci permettono di creare “a bordo” dolci tradizionali e “da strada” per deliziarvi anche a passeggio!

Nel mondo wedding c’è bisogno di reinventarsi e rinnovarsi continuamente perché i wedding planners e i loro futuri sposi sono sempre alla ricerca di nuove proposte per creare stupore e meraviglia nei loro invitati!

Di recente sono entrati a far parte di questo settore anche i “truck food” che propongono idee di catering e buffet alternativi per ricreare la tipica atmosfera degli street-food!

  • Come funziona Street Bakery?

Posizioneremo la nostra Roulotte nell’area catering o in quella individuata insieme alla location e avremo bisogno solo di un attacco per la corrente!

Abbiamo pensato 4 diversi stili di allestimento per ricreare delle ambientazioni uniche per il vostro grande giorno:

  • Stile “Shabby”
  • Stile “Bobo Chic”
  • Stile “Anni 50”
  • Stile “Country”

Ci occupiamo di:

  • Feste a tema
  • Cerimonie (battesimi, comunioni, cresime)
  • Anniversari
  • Feste di compleanno
  • Addii al nubilato o celibato
  • Eventi aziendali e di team building
  • Inaugurazioni
  • Feste di laurea
  • Fiere & festival
  • Lancio di un nuovo prodotto

Poiché crediamo che non ci siano limiti se qualcosa è pensato e creato con amore… non esistono eventi, situazioni, opportunità e idee che non meritino la possibilità di essere organizzate e vissute insieme!

Con il nostro truck-food Street Bakery siamo felici di personalizzare qualsiasi momento di gioia condivisa!

Il nostro team di Project Manager & Party Planner professionisti è a vostra disposizione per pianificare e creare l’evento che state sognando!

L’attenzione e la cura del dettaglio sono la nostra firma di stile e saremo lieti di consigliarvi la soluzione più adatta a voi per mettere in scena, in maniera ricercata e personalizzata, le vostre idee.

Alcuni servizi pensati per farvi immergere nei sapori di Street Bakery:

  • Crepes Lab: il laboratorio per preparare e gustare la tua crêpes personalizzata. 
  • Waffel Tris: sfida i tuoi amici o colleghi a giocare a tris all’interno di un waffel…chi vincerà potrà gustarselo!
  • Laboratori di cucina per creare e decorare il tuo dolcetto.
  • Lavori e sfide di gruppo per attività di team building o eventi aziendali.
  • Laboratorio creativo per la creazione del proprio cadeau con l’aiuto ed il supporto di personale specializzato.
  • Merenda party: pensata per regalare alla sposa e al suo TEAM BRIDE un pomeriggio divertente e coinvolgente durante il quale, munite di grembiuli personalizzati e di tutti gli attrezzi del caso, saranno proprio loro a prepararsi parte della loro merenda e, dopo la fatica, un po’ di relax! Pensiamo a tutto noi!
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